В китае в основном на китайском разговаривают? Английский говорят там редко кто знает

Английский там оооочень мало людей знают

редко, может молодежь только если в городах, в деревнях думаю мало шансов встретить. Но в целом переводчик + на английском есть названия. С общением и ориентированием проблем не должно быть)

В Гонконге все на англ