Кто записывался на сдачу биометрии для визы Австралии в VFS в каких-либо странах, подскажите, во сколько обычно последний слот до закрытия офиса? Хочу понять, если ближайший офис ко мне до 15, то во сколько будет последняя возможная запись

Что значит «в каких-либо странах»? В Китае могут быть одни слоты, в какой-нибудь условной Грузии может до ночи люди работают. В Москве последний слот - это на 16:00.

Слоты рассчитаны на короткий промежуток времени, минут 10-15. Скорее всего примерно на 14:45 у вас будет последний, если работают до 15:00. Если будет свободен на нужную дату