Подскажите пожалуйста, на сегодняшний день картой рсхб можно расплатится в Китае? Можно ли в случае чего снять наличные с карты UnionPay?

Да но не везде проходит оплата, так писали

Пару раз в Шанхае расплачивались, но чаще - нихао чайна, где прикреплена эта карта

Да, можно, но не везде.

Но нужно все равно предусмотреть дополнительные способы оплаты, наличные или али пей.

Наличные снять можно.

Конечно можно снять наличные в банкомате.