Подскажите пожалуйста! Если с собой будет немного больше, чем 20000 Юаней в Китай, нужно обязательно в красный коридор идти и декларировать? Или особо не проверяют?

В таможенных правилах четко прописано, что если сомневаетесь в цвете коридора (красный или зеленый), подойдите к сотруднику таможни и расскажите о своих сомнениях, и он скажет как Вам действовать.

С другой стороны, если у Вас с собой "перевес" в 100-200 юаней, то Вы никому не интересны, а если Вы везете 40 000 на одного туриста, вместо 20 000, то лучше не рисковать.

Кстати, если летите парой, то при прохождении контроля нужно 40 000 делить по 20 000 на каждого туриста, а не складывать всю сумму в одну сумку.