Подскажите, кто летал в Каппадокии на воздушном шаре , как одеваться?

В зависимости от вашей "мерзлячести". Даже в августе, в самый жаркий месяц, в 4-5 утра, когда запускают шары, часто бывает +5-12°С! И это на земле. Пока ждете запуска, можно реально околеть.

Наверху еще холоднее. Хотя горелка греет, ногам холодно.

Поэтому берите худи, леггинсы и закрытую обувь.