В случае задержки рейса из Москвы и пересадки на другой рейс Туркишами, что будет с багажом? Он поедет первым рейсом до Парижа или его выгрузят?

Если вы оформите билет единой бронью багаж проследует до конечного пункта. Если вылет рейса задержат из Москвы багаж улетит в то же самое время что и ваш борт т.к он будет в самолете в багажном отсеке.