В кафе в Китае, где сам варишь еду, кладут две захватки для чего? Типа одна для сырого мяса, вторая для готового? Есть разница по цвету?

Две кухонные захватки (щипцы) разделены строго по назначению:

1. Одна — для сырых продуктов (мясо, рыба, сырое тесто)

2. Вторая — для готовой еды (уже приготовленное блюдо, гарниры)

По цвету разница есть почти всегда:

- Чаще всего красные/оранжевые — для сырого мяса

- Зелёные/синие/белые — для готовой пищи

Это делается строго для гигиены, чтобы не занести бактерии из сырого продукта в готовую еду и не отравиться.