Кто прикладывал к документам на венгерскую визу брони от букинга - достаточно ли просто бронь и чек об оплате из банка приложить или надо добавлять квитанцию об оплате которую букинг шлет отдельным письмом на почту?

Чем больше бумаг тем лучше. Правило (ответственного ) чиновника

об оплате из банка тоже пойдет

Я и то и другое прикладываю всегда. Есть подозрение, что бумажка об оплате от букинга не нужна, и банковская выписка надежнее. Но мне лишнего листочка не жалко, так что я не парюсь, и вы не парьтесь 😀