Подскажите, пожалуйста, в Стамбуле лучше выбрать отель поближе к Галате или к мечети Айя Софии?

Лучше для чего?

Айя София находится в Султанахмет старый район Стамбула, здесь всегда очень оживленно, здесь скучно не будет, есть что посмотреть на 4 дня точно хватит

К Айя Софие. Могу посоветовать отель, в котором мы остановились.

Для первого раза Фатих предпочтительнее. Где Айя София

мы останавливались около Галатской башни и не пожалели. В султанахмете гораздо дороже стоит поесть, возле Галаты и ул. Истикляль много кафе с нормальными ценниками. Есть, где погулять и до султанахмета тоже недалеко ехать совсем

Мы были первый раз, останавливались на площади таксим. Очень понравилось, доступ ко всему. Истикляль в двух шагах, миллион магазинов кафе под боком, которые работают чуть ли не 24 часа, хочешь в султанахмет пешком через галату, хочешь на старинном трамвае+фуникулере, фуникулере+трамвае, и главное плоско для багажа! Никакой горки/крутого спуска. Мы экономили и ходили пешком, от нового аэропорта на метро очень хорошо (кроме длинного перехода между линиями). А так конечно если трансфер/такси и не надо переть багаж в гору/с горы, то наверное можно и галату