Подскажите, где можно прокатиться через вечерний Босфор в Турции?

На общественном пароме

... но если хотите персональную прогулку на небольшом кораблике, то походите по набережной в районе Галатского моста, Там наверняка "помогалки" вам предложат прогулку в небольшой компании. Бывает предлагают чай (и на берегу и на борту), кофе.