Подскажите, где в Стамбуле купить вкусные сладости, чтобы цена/качество соответствовали?

Смотрите в НЕ туристических местах, небольшие пекарни. Там более адекватные цены и если даже не дадут попробовать, то продадут одну-несколько штук на пробу, чтобы вы точно (если вы хотите увезти с собой много) взяли то, что вам нравится.

Последний раз, в январе, брал возле ТЦ Форум. Кружком - примерная локация. Не дорого (ощутимо дешевле чем на Таксиме или Гранд и Египетском базарах) и очень вкусно.

Там в основном пахлава была