Подскажите, где в Японии можно будет ещё застать сакуру в районе 8-15 апреля?

В Осаке была в том году, в Тоттори, на Фукуоке

можете загуглить late blooming sakura и город и найдете места

у Фудзи, с 5 до 18 числа+-. и в Тохоку, у Фукусимы например. и далее до мая если севернее.