В Пекине с острой едой как? Её меньше чем в Чунцине? Вроде более туристический город)

Не совсем так. Кухни разные. Как человек, который вообще не ест острое, в Пекине проблем не испытывал. Почти везде можно объяснить «не острое» местным и они стараются так и сделать. В Китае толи 6 толи 8 разных кухонь по регионам. И чунцинь вроде как одна из самых острых (могу ошибаться). Так что с опаской смотрю на тот регион.

Стритфуд пекинский типа шашлыков, лапши и прочего скорее пряный, чем острый.