Подскажите пожалуйста какие лучше выбрать места и в каком вагоне, кроме бизнеса, в Ласточке которая отправляется с Москвы в 12.00? Едем первый раз в Минск.

Не очень понятно, что именно вы хотите от мест. На всех рядах достаточно места для ног (я 175 см), кресла достаточно широкие и фиксированные, спинки не откидываются, столики есть. Разница будет в расстановке - там есть места по два или по три кресла. Мусорка будет около двери вагона.