Подскажите, я правильно понимаю, что если я лечу в Китай в марте, то уже в феврале можно заполнить arrival card?

можно даже за 24 часа

Я заполнила за неделю, всё норм) при заполнении там выбираешь дату прилёта, по логике если вашу дату выдаёт, значит можно заполнять)

За три месяца можно