Первый раз с подругой летим в Китай по путёвке, читаю сообщения и вижу что там все регистрируются на alipay, что это такое, и зачем они всё это делают. Нам что тоже надо так делать?

По путевке не надо

Недавно прилетели из Пекина. Складывается впечатление , что Китай в принципе против туризма. Обменников нет нигде! Банки работают таким образом, очень нужно постараться, чтобы попасть в часы работы. Свободно расплачиваться Юнионом не везде получается , нужно заморочиться, зарегистрироваться на нихао. Потом заморочиться, на ви чат закинуть юани, из нихау по QR коду, хоть немного. Ви чат больше 100 юаней не кладет, блокирует переводы. Вызывать такси с приложения ви чата. Может быть в других городах Китая проще. Запасайтесь юанями в России.

Все наличкой можно.