Мать живёт в Греции, хотим с женой поехать в отпуске повидаться на недели 3. Как можно это сделать, что для этого нужно?

Пусть мама вышлет вам приглашение и все нужные для этого документы. Оформите визу в визовом центре. Можно лететь транзитом через Ереван или Стамбул

У меня такая же ситуация, приглашение сделали но мне отказали в визе. Стал отдельно подавать все ок. Но это не значит что с вами тоже так будет, они не говорят причину отказа.

У меня дочь живет в Греции, я в течение 14 лет уже визы получаю. Помимо документов, необходимых всем туристам, предоставляю доказательства родства, законность ее проживания в Греции ( ВНЖ), документы, подтверждающие право собственности на квартиру, приглашение ( всегда делала в простой письменной форме, нигде не заверяя, т.к. дочь не гражданка Греции. Но, как сказали мне в ВЦ, надо в полиции заверять), ее налоговые декларации. вот готовлю все эти документы.