Если переведу на алипэй деньги, их не заблокируют, если допустим месяц не буду пользоваться ими (оплачивать/пополнять) ?)

Нет, деньги на Алипэй не заблокируют. А вот сам перевод может быть сопряжен с рисками. Так как переводят деньги посредники и иногда бывает, что после таких переводов Алипэй блокируют на пополнение. Но разблокировать легко, нужно в поддержку написать, если это вдруг произойдет