Подскажите, пожалуйста, выбирая между Aquila и Inverdoorn (выбираем ближайшие к Кейпу) куда лучше съездить?

Не был ни там, ни там, только изучал. Они примерно одного уровня и находятся довольно близко друг к другу, первый более раскручен и там побольше народу, второй более спокойный, а так плюс минус то же самое. Aquila прямо у дороги (и её видно изнутри) Inverdoorn чуть дольше добираться и последний участок по грунтовке.