Подскажите летим через Шанхай , пересадка будет 10 часов . Хотели бы выйти прогуляться, как выйти , как доехать?

Погуглите "Шанхай за 1 день" выберите что интересует. 10 часов это чистое время? С момента посадки по расписанию и до момента вылета ? Это не много. На выход может и полтора часа потребоваться. И вернуться надо часа за 2.5 до вылета не меньше. Купите юани в РФ наличные с собой. В метро есть автоматы сдачу с наличных выдают. Скачайте приложение метро Explore Shanghai или Metroman. В центр из ап Пудун ехать 1 час, можно на Маглев , он дороге но можно выиграть минут 20 (с учётом его расписания). В центре успеете небоскребы на станции Lujiazui, потом набережная Бунд/Вайтань, пешеходная улица Nanjin road сад Юй Юань (не работает в понедельник).

Вообще не стоит этим заниматься , лучше отдельно сюда на пару недель прилететь , и лучше не в Шанхай , а в Иу или вообще в Чунцинь , но там и месяца не хватит все пересмотреть )