Подскажите знатоки, собираюсь выехать 13-14 декабря на авто из Краснодара в Алматы, делаю сию авантюру впервые ))

Вам по любому двигаться через Саратов на Уральск, дальше через Актюбинск. По качеству дороги сказать могу только до Актюбинска, дальше не знаю. Уральская область, Актюбинская - смешанное население, казахи, русские, украинцы - с начала прошлого века там много переселенцев из России (земельная реформа, +далее целина). А вот как после этих мест сложно сказать - в Казахстане есть и чисто казахские аулы, где без знания языка что-то уточнить сложно. Попробуйте заночевать в Актюбинске - а потом за раз сразу проехать до Алматы. Или до чимкента домахните там остановку делайте. Ничего что один, главное не стать на трассе в глухом месте. Ну и плюс смотрите их погоду - чтобы не попасть в буран и снегопад