Моряк, гражданин России, лечу из Германии, Гамбурга в Стамбул ( конечный пункт по билетам) дальше в Россию. Перевожу евро свыше 10000к, декларировать буду. Могут ли быть проблемы, даже если отвечу что остановлюсь в Турции?

Если у вас ВНЖ в Турции и вы реально там будете проживать, то не должно быть проблем

Я часто, иногда несколько раз в месяц, летаю в Россию и обратно. Правда из Гамбурга никогда. В других аэропортах ситуация сейчас следующая. На рейсах в Турцию всегда есть дополнительный таможенный контроль уже прям на гейтах, перед рукавом. Останавливают именно российские паспорта на беседы и доп осмотр. Все! Спрашивают сколько с собой денег и куда летите после Стамбула. Недавно у знакомого с армянским паспортом конфисковали люксовые товары на неприличную сумму, задержали уже почти в рукаве, подозрение что товары полетят в Россию. Им достаточно только подозрения, а потом пару лет суды, где вы должны будете доказывать и оправдываться, ещё и заплатить штраф. Стамбул сейчас не самое удачное направление. Выбирайте пути объезда) Через Дубай спокойно, Алматы, Баку, Грузию можно. Евро естественно ни в коем случае не везти и тем более не идти через красный коридор. У вас совершенно точно гарантировано все отберут! Но и на доллары вам их здесь никто наличными не поменяет. Нужно быть резидентом немецкого банка с долларовым счетом, их зачислят в течение нескольких дней на счет и тоже все не просто, нужно будет подтвердить происхождение и объясниться, зачем вам доллары. Как вариант поменять ваши евро сразу на рубли, с зачислением на российскую карту.