Подскажите пожалуйста, есть ли варианты кроме такси добраться из этреты в руан?

Через Париж (прямой 3-4 часа едет до Парижа), либо на местных автобусах Нормандии Nomad (или другие,но сеть та же) доехать до Гавра (должно быть около 1 часа, но сама не ездила) и оттуда автобус, электричка.

В сезон проще

Конечно есть поезда и автобусы. Вам правильно написали про местные автобусы в Нормандии, а также поезда идущие на Париж через Руан. Также я бы даже лучшим вариантом и более бюджетным и удобным посоветовала blablacar service.