При заполнении Кеты нужно добавить фактический адрес проживания, они проверяют? Можно ли добавить какой-нибудь отель, а на деле мы будем проживать у знакомых. Спасибо!

Иногда проверяют. Зачем врать? Указывайте адрес знакомых и цель поездки визит

При оформлении можете указывать любую гостиницу например самую дорогую, перед поездкой когда всё будет конкретно все известно редактируете на ту где сделали бронь, могут проверить. Если вы едете во визиту то бронирование ненужна.