Выдали визу в Венгрию. Хотим полететь на день раньше в другую страну, чем указывали в маршрутном листе (

Могут по билетам проверить

Лучше въехать именно в Венгрию, получить штамп, виза будет открыта по правилам. Потом меняйте.

Есть понятие «открыть визу в стране, которая ее выдала». Теоретически все ок, но практически к Венерам за визой потом лучше не идти