подскажите каким образом можно бронировать отель в Сиде в частности Dobedan Comfort самостоятельно без участия туроператоров если мы летим день в день. Физически это возможно сделать и через какие ресурсы проверенные?

Посмотрите на трипком на нужные вам даты

На сайте отеля можно забронировать , но как правило у операторов наших часто цена дешевле , сравните сначала .

На сайте отеля

Букинг ( без оплаты если, но там дорого, Яндекс путешествия. Наконец, напрямую написать в отель

Букинг с оплатой налом на месте, Яндекс.Путешествия (через яндекс.пей оплата выгодно). Островок не рекомендую