Насколько дешевле будет стоить айфон в Шанхае по сравнению с РФ?

Почти столько же. Дешевле в Гонконге только Посмотрите на официальном сайте эпл сколько стоит )

От курса зависит. Считайте на момент покупки. Незначительно

А сильно потом проблемы в рф будут, с приложениями и тд, какие нюансы, может есть у кого-то опыт покупки айфонов и в целом телефоном зарубежом и использовании в РФ?

Если память не изменяет - все на 256ГБ

Вот столько стоит , ну а смотря по какому курсу меняете деньги , на Алипей 12.8 выходит , с России везли наличные 11.9 . Это мы были в середине ноября в Шанхае.