подскажите пожалуйста, планирую получить образование в Австрии, какие сроки для подачи документов в университет Вены? И какой уровень немецкого нужен для поступления.

a2 и выше, сроки есть на сайте, вся информация в гайде по поступлению

Это зависит от специальности, со вступительными обычно с начала марта по начало июня, а без таковых - с конца июня по конец июля и с начала ноября по начало января. Конкретно только смотреть на сайте по нужной специальности.

Особое внимание обращайте на сроки регистрации на подготовительное отделение, в Вене они очень жёсткие, всего 2 недели.