Собираюсь в Гуанчжоу. Кто-нибудь знает, у китайских операторов есть е-сим ?

Вроде месяц назад была новость, что появился.

Появились. Теперь нет необходимости покупать физическую симку. Подключаешь есим с безлимитным инетом и пользуешься.