Подскажите, обязательно ли делать " белый картон" , если приезжаешь в Сербию на две недели?

да, он нужен при визите на любой срок - если не будет, снимут с рейса обратного и в суд доставят для разборок

Регистрация иностранца обязательна, но и как во всех нормальных странах при краткосрочном пребывании это обязанность отеля или подобного заведения. Сам гость этим не занимается и обычно даже не знает об этом.