Подскажите сколько туристический сбор в Риме? Зависит от места или отеля?

Зависит от категории отеля и региона, конечно

За 8 ночей заплатили 80 евро за 2 человека. То есть по 5 евро/ночь

От уровня отеля и города.

Novotel 7,2 € за ночь

Мы платили по 6 € за сутки с человека

10 евро сутки было сейчас около Термини. Но вообще эту информацию пишут на каждой брони

За 4 ночи 30 евро у термини

Я платила в Риме 6 евро