Подскажите пожалуйста, где лучше менять деньги на лиры в Стамбуле ? брать с собой доллары или евро? карты МИР принимают в обменниках? вообщем как выгоднее всего и безопаснее с обменом денег поступить?

везла и евро и доллары наличкой, обмен в центре лучший курс на гранд базаре

Карты Мир не работают в Турции. Берите доллары или евро и меняйте в обменниках в Стамбуле. Можно для подстраховки взять карту Юнион Пэй от Россельхозбанк, она в некоторых местах работает

Доллары или евро(чуть хуже~1%) немного в аэропорту на лиры обменяйте на дорогу, но не сразу по прилёту, а на выходе из аэропорта. Остальные доллары в обменниках на месте по мере необходимости меняйте.