Скажите пожалуйста, а в Париже есть супермаркеты по типу испанской меркадоны?

Если вам нужен такой же концепт, как у Mercadona, чтоб простые, доступные продукты без лишнего пафоса и с нормальным качеством, то ближе всего по духу Lidl или Aldi, примерно тот же формат и подход

Да, объяснили бы сначала концепт, что ли.

MONOPRIX супермаркет

Их много в Париже

Да, есть. Это Корефур. Он немного дороже, но концепция такая же