Кто бронировал именно отели в Кемере, через какую платформу заказывали и оплачивали?

У любого туроператора, посмотрите на агрегаторах туров, выберете там пункт Только отели. И смотрите кто из туроператоров предлагает, купить можно на их сайте.

На любых агрегаторах туров. . выбираете тур без перелёта, только отель и смотрите какие туроператоры этот отель продают, там и цены будут разные в зависимости от оператора.