Народ, поделитесь впечатлениями ,как вам вообще мексиканская еда? Мне как-то не зашла...

Об этом уже 100 раз все копья переломали 😂

Подавляющему большинству, их кухня не нравится ни в первый раз, ни в 10й, ни в 100й.

Поэтому начинаются всевозможные адаптации и махинации.

Вопросы про те же соусы, майонезы и сметану звучат постоянно 😁

В любом случае лучше готовить самому дому всегда и основной рацион делать самому. Один день в неделю я могу чего-нибудь с улицы поесть или с магаза.

Конечно, большинство еды на улице мусорная. Жирная, вредная, зажаренная и прочее.

Но есть и норм. Тамали, например. Еще большая разница между мексиканской кухней на улице и мексиканской домашней. Дома тоже норм готовят. Моле, тамали, супы всякие, фасольки, чечевицы и прочее.

Я в мексике стал есть сильно острое, даже дома. С пшеницы перешел на кукурузу. Бобовые много.

Мне, наоборот, очень нравится, но я обожаю острое. Тако и чилакилес - мои любимые. Не соглашусь насчёт жира, мне пока все попадается очень даже вкусное, но я никогда не беру у уличных торговцев

Мне вот с первого раза понравилось, но я вряд ли типичный случай :)