Подскажите, у британцев не как у США(то есть получение визы для языковой школы шансы равны 0,01%)?

Смотря какие курсы. Взрослым сложно получить visitor visa под краткосрочные языковые курсы. Так как они ни о чем и денег кучу стоят. Эффективнее он-лайн заниматься за эти деньги.

Такие курсы рассчитаны в основном на школьников и студентов в каникулы.

Проще не указывать курсы в анкете как причину поездки.