Подскажите в Китай лучше ехать с наличкой или лучше большую часть денег держать на алипей ?

Удобнее с Алипэй. Мы были в Улиньюань деревне. Там в целом все на вичате и алипее. Даже фрукты купить. К вичату российские карты unionpay не привязываются. Очень мало видели людей с наличкой.

Зачем вам мучаться с наличкой

Держите все в Алипее или вичате

Наличкой можете расплачиваться просто везде. Есть магазины, где оплата только по NFC и терминалы qr коды не считывают, а на кассе тамже, можно оплатить наличкой.

Алипей удобнее по многим позициям, но остаток денег не снять.