Подскажите, в Китае какие розетки? Надо ли с собой специально брать адаптер для зарядки устройств?

Адаптер лишним не будет. Розетки разные (три вида, обычно), но есть риск попасть в гостиницу, в которой не будет возможности вставить европейскую вилку.

Переходник берите. В отелях не в курсе за Европу