Слышала, что некоторые советуют прилетать на Шри-Ланку в отель на 2-3 дня и выбирать жилье вживую, заходя в дома.

про airbnb и дома не скажу, мы сами на месте смотрели отели от скромных до лакшери. с лакшери всегда выходило дороже, чем на букинге (причем порой х2), а со скромными - процентов на 10% дешевле.

Если вы надолго, то наверное норм такой вариант. Выбирать конечно придется из оставшегося. А если на 10-12 дней, это вы сколько времени потратите на поиск, переезд? Денег? Перетащить чемоданы тоже тот еще квест, если не налегке

5 спален -не везде найдете

В Вашем случае лучше заранее ,+сезон

Букинг смотрите