Подскажите, пожалуйста, а если я не буду кататься на аттракционах в Юниверсал, всё равно билет покупается за полную сумму?

Да, вроде

Градации - не буду кататься не видела. Есть наоборот с экспресс проходом или на несколько человек. И есть по возрастным группам - детский, взрослый, пожилой (от 65 лет). Детский, пожилой подешевле. Или есть вариант билет на полдня, если просто походить.

Отдельно на аттракционы никакие билеты не покупаются. Заходишь в парк и там уже что угодно делаешь