Я правильно поняла, не обязательно дома покупать доллары, можно будет и рубли обменять уже по приезду в Нячанг? Тогда вопрос, рубли мяняют и в наличке и с карты или только с карты могу приобрести местную валюту?

Не правильно.

Наличные доллары могут пригодиться в качестве резерва.

Обмен наличных рублей здесь возможен только при наличии новых купюр 1000 и 5000 по невыгодному курсу. Безнал рубли тоже меняют, но тоже невыгодно.

Здесь можно:

1. Снимать донги с карты Мир ВТБ или Тинькофф без комиссии от 1млн донгов в банкомате VRB;

2. Расплачиваться картой Юнион Пей РСХБ (не везде);

3. Расплачиваться по куаркодам через bybit pay (почти везде);

4. Менять наличные доллары по приемлемому курсу в ювелирках.