Нужно ли менять доллары на песо или куки? И где выгодней менять . Или можно сразу долларом платить , по какому курсу будут считать ? И сдачу дадут в долларах ?

Долларами можно платить.если платите долларами то и сдача долларами.иногда даж евро сдают,так как для них всё едино..можно поменять и в пессо.ток немного,так ка потом вы их не куда не денете