Подскажите, пожалуйста, на 2 недели во Франции сколько средств нужно на двоих, чтобы не особо ограничиваться ? (Шопинг не планируется, жилье оплачено полностью)

Если семьёй, то у меня обычно уходит 80-100 евро на питание (обеды, ужины) на человека в день. Если с друзьями-собутыльниками, то ещё полтинник сверху. Итого, на питание на две недели на двоих я бы резервировал 3-4 тысячи евро.

Транспорт - сильно зависит от маршрута.

Входы в музеи и развлекухи - см.пункт про транспорт