Подскажите пожалуйста, еду в Кушадасы, стоит ли брать с собой доллары или можно взять рубли и поменять их в городе, выгодный ли курс?

Можно и рубли. Но доллары немного более выгодно.

Обмен рублей самый нормальный в аэропорту Бодрума, по моему, на удивление. Но с долларами заметно проще в Кушадасы