Подскажите в каком отеле лучше остановиться туристу, чтобы было не очень шумно и при этом с шикарными европейскими завтраками и кофе? Или в Шанхае нет проблем с европейскими завтраками и логичнее сходить в кофейни?

Во всех отелях в Китае, где я останавливался, и в местных, и в международных сетях, завтраки ориентированы на китайцев, (как и все вокруг) и шикарные европейские завтраки увы, в Европе. Как и кофе, хотя в последнее время по кофе есть движение в правильном направлении. В одном из отелей я тупо хожу на завтрак со своим молоком, купил бутылку и хожу. Овсяное потому как не нравится, как и соевое, а других и нет.

Шикарные я не знаю, о вкусах не спорят. Я в Гуанчжоу часто останавливаюсь Garden hotel , там очень вкусно кормят, каши и омлеты, выпечка.

В Шанхае в Интерконтинентале тоже вкусно.