Подскажите, если в точке New balance ничего не знают о tax free, стоит ли попробовать в аэропорту все таки вернуть процент или не имеет смысла ?

Не имеет смысла. Вам должны в магазине дать бумагу с этим такс фри. Ищите другую точку продаж, где эта опция доступна.

не во всех магазинах можно оформить такс фри

Вам нужен чек tax free , именно на нем ставит печать таможни . А его выдает только магазин или бывает , что общий чек от ТЦ, уточните , возможно в этом тц есть отдел такс фри