Если подам на турвизу в Грецию за месяц - это большой риск не получить визу? Будет обидно оплатить билеты на самолет и гостиницу(

Берите возвратные билеты, гостиницу бронируйте

Ну, по идее за месяц в среднем нормально, но никто гарантии не дает - до 45 дней официально

Риск есть, но статистически делают за 10-14 дней

Главное - делайте сами, не через агентство. Ничего сложного нет