В Fisherman's Village Night Market есть такое - покупаешь сырых морепродуктов, гребешки и прочие креветки, и там же на рынке у мангальщика за долю малую пожарить? Или где такое есть на Самуи?

вообще нет нигде

На самом рынке нет. Но если от арки налево пройти там были рестораны, у них на прилавке можно выбрать и там приготовят. Тайцы гребешки готовить не умеют, не вьетнамцы))

Ламаи Night Market. Единственная точка. Креветки 🍤, кальмар 🦑, осьминог 🐙- 100Б шпажка. Гребешок 50Б шт. Ламаи Night Plaza, 3 ресторанчика с морепродуктами на гриле в том числе.