Если с нами дети едут в Пекин - нужен только загран паспорт? Никакие переведённые свидетельства о рождении и т.п. не нужны?

советую всегда брать свидетельство. Кроме того на нем должна быть красная печать - российское гражданство

В мае были в Китае с ребёнком, вообще свидетельство никто не смотрел, ни в РФ, ни в Китае.

Но на всякий случай брали наше с собой, без всяких переводов. Не пригодилось

Оригинал свидетельства о рождении.

Как минимум