Расскажите пожалуйста из прошлого опыта прохождения собеседования на визу в США в СНГ странах, где говорят по-русски зачастую

А вы резидент Грузии? Если нет, то там больше нельзя проходить собеседования, если что (если только вы уже не записались туда до 6 сентября).

А так если кто-то говорит по английски нормально, то можно на нем проходить и будет отвечать на все вопросы говорящий на нем. Но в Астане на русском почти все проходят, в Варшаве вроде на русском можно. Говорите вы идеально или с ошибками - не сильно сыграет роли, главное, чтобы понимали вопросы и могли ответить развернуто.